E quando há reuniões na hora de almoço, marmita à secretária...
Omolete com orégãos + couve mineira + fiambre de peru + tomate cherry)
Pão de cereais torrado barrado com quark 0%, abacate desfeito e ovo que era para ser estrelado mas passou a "mexido" :-)
Crepe de milho (receita aqui) com queijo limiano 50% menos gordura e rúcula
Atum + salada de pepino e tomate (da horta dos pais!) e mistura de cereais e leguminosas orgânicas Parece uma espécie de arroz mas com mistura de cereais e leguminosas, podem ver aqui (comprei no Celeiro)
Peru + mistura de cereais e leguminosas orgânicas + salada de pepino e tomate
Legumes no forno (courgette, cogumelos e cebola) com ovo escalfado
Salsichas de frango light + salada de canónigos, tomate e pepino + quark 0% com sementes girassol
Peru + feijão encarnado + salada de tomate e pepino
Já há muito tempo que não fazia papas de aveia e como tal ainda não me tinha lembrado de partilhar aqui esta receita. Já perceberam que gosto de receitas práticas, que não me façam passar muito tempo na cozinha, especialmente no dia a dia em que temos pouco tempo para tudo!
Embora as papas de aveia sejam fáceis de fazer no tacho, no microondas são ainda mais, com a vantagem de ser mais rápido e sujar menos loiça. Desde que comecei a fazer no microondas nunca mais quis outra coisa :-)
Existem imensas receitas de papas de aveia, a que fiz esta semana foi bastante simples e apenas levou os seguintes ingredientes:
2 colheres de sopa de flocos de aveia
60ml de leite de amêndoa (ou outro)
140 ml de água (podem usar apenas água e então serão 200ml)
1 colher de chá de canela (ou de cacau puro)
adoçante (não usei mas é opcional, mel por exemplo ou outro)
Misturar todos os ingredientes num recipiente e levar ao microondas durante 1 a 2 minutos (depende da potência do mesmo). Podem ir abrindo o microondas a meio para ver se já está cozinhado e com a consistência que pretendem.
Para acompanhar acrescentei um pouco de iogurte grego natural ligeiro (do LIDL), amoras, amêndoa laminada e mais canela. Gosto muito da combinação das papas de aveia com iogurte! E aqui a imaginação é o limite, podem juntar qualquer tipo de fruta, iogurte, quark, frutos secos, muesli ou granola, sementes, mel, canela, lascas de coco, chocolate negro, etc. A fruta também pode ser adicionada antes de ir ao microondas, funciona muito bem no caso por exemplo da banana, maçã, etc.
Outra opção é juntar claras de ovo que torna as papas muito mais cremosas e proteicas...mas isso fica para outro post!
Em relação às quantidades de aveia para a quantidade de leite e/ou de água, estas variam consoante a textura das papas que gostarem, ou seja, mais ou menos liquida. É um processo que podem ir testando as primeiras vezes que fizerem.
Lembram-se do desafio dos 30 dias de prancha?! O desafio consistia em cada dia fazer o exercício de prancha e aguentar o tempo estipulado que ia aumentando de dia para dia. Começava nos 20 segundos e ia até aos 270 segundos no dia 29. No dia 30, o último, era para aguentar o máximo de tempo possível.
Comecei a sentir alguma dificuldade a partir dos 120 segundos, 2 minutos de prancha já dói! E a partir daí foi sempre a doer até aos 270 segundos, uns dias piores que outros claro mas o corpo também se foi habituando ao aumento gradual do tempo em prancha.
E finalmente chegou o último dia... sendo que no dia anterior tinha feito 4 minutos e 30 segundos de prancha, o dia seguinte nunca poderia fazer menos... então defini para mim mesma um objectivo de tentar aguentar 6 minutos... mas consegui fazer 8 minutos!!!!
Poderia ter feito mais uns segundos ou até mesmo mais um minuto mas comecei a sentir desconforto nas costas e a partir do momento em que prejudicamos a técnica , seja em que exercício for, em detrimento do tempo, do carga ou do número de repetições só estamos a fazer mal ao nosso corpo. Seja como for fiquei bastante satisfeita pois não pensei que ia passar dos 6 minutos :-)
Então e resultados... como se costuma dizer os abdominais fazem-se na cozinha... podemos fazer 10 minutos de prancha todos os dias que se não tivermos algum cuidado com o que comemos não vale de nada. Mas claro que os abdominais fazem alguma coisa e notei diferenças no antes e depois do desafio!
E vocês já fizeram o desafio? Partilhem os vossos resultados nos comentários se quiserem. Quem ainda não fez ainda vai a tempo de começar... e quem acha que não vai conseguir porque é muito difícil façam até onde conseguirem, e se precisarem de repetir mais dias com determinado tempo também o podem fazer, é melhor do que não fazer nada!
Os frutos secos, apesar de serem bastante calóricos e por isso terem que ser comidos com moderação, são uma excelente fonte natural de proteínas e de gorduras saudáveis. Uma boa forma de os comer é em manteiga, mas tem que ser 100% natural, ou seja feita apenas com um ingrediente que é o fruto seco, seja ele amendoim, amêndoa, caju ou outros.
As manteigas podem ser feitas em casa, basta terem um processador de alimentos (por exemplo a bimby) e triturarem uma quantidade do fruto seco que quiserem até que fique em manteiga. Já fiz algumas vezes em casa (de amendoim) mas desde que experimentei estas manteigas da MyProtein nunca mais quis outra coisa!
Comecei por experimentar a manteiga de amendoim que é bastante boa e mais tarte a de amêndoa que para mim é a melhor de todas, o pior é mesmo tentar comer só um bocadinho :-) Também já comprei a de Caju da qual não sou particularmente fã mas tem a ver com uma questão de gosto.
A MyProtein apenas vende online e podem comprar as manteigas através dos seguintes links:
Já vos falei na Micro Delicia da Tupperware para fazer omoletes no microondas. Esta semana experimentei usar a Micro Delicia para fazer uma panqueca e não ficou nada mal! É perfeito para quem não tem tempo pois é bastante rápido de fazer.
Podem usar qualquer receita de panqueca, já partilhei várias aqui no blog mas a que usei para experimentar a micro delicia é semelhante a esta mas com algumas alterações:
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1/2 banana
2 claras de ovo (ou 1 ovo)
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de manteiga de caju
É só juntar os ingredientes, colocar na microdelicia e levar ao microondas durante cerca de 2 a 3 minutos (depende dos microondas).