A EatFit faz refeições e lanches caseiros, saudáveis e saborosos que podem ser entregues em casa ou onde preferir.
Conheci a Juliana Braz através da Crossfit Alvalade, box onde pratico Crossfit, e as suas comidas já eram comentadas pelos que já as tinham experimentado. Desde que a Juliana abriu a EatFit que queria experimentar as refeições e os lanches e não me arrependi :-)
É uma opção excelente para quem não tem tempo de cozinhar, gosta de comer bem e acima de tudo quer manter uma alimentação saudável!
Há já algum tempo que queria experimentar fazer pizza fit. Vi várias receitas nas redes sociais e baseado nisso fiz a minha!
Para a base:
2 colheres de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de linhaça
2 claras de ovo (ou 1 ovo)
orégãos a gosto
Misturar bem todos os ingredientes e colocar numa frigideira anti-aderente, em lume baixo, até estar cozinhada. Virar algumas vezes de cada lado para dar uma consistência mais estaladiça à massa.
O recheio pode ser que vocês quiserem! Para esta pizza fiz um molho muito simples de espinafres e tomate.
Basta levar ao lume 2 tomates e um molho de espinafres, temperar a gosto (orégãos, tomilho ou o que quiserem) e deixar cozinhar durante 5 minutos. Por fim triturar e escorrer a água em excesso antes de colocar na pizza.
Depois do molho, recheei com uns restos de bife de peru que desfiei, uma lata de cogumelos laminados e uma fatia de queijo limiano 50% menos gordura cortado aos bocadinhos. Levar ao forno a gratinar e está pronto a comer!
Falei na semana passada na minha ida ao Corte Inglês em busca de produtos sem lactose e na desilusão que foi pelos poucos produtos que encontrei.
Para além do iogurte grego comprei para experimentar o queijo fresco García Baquero. De sabor é bastante razoável, mas nutricionalmente não é o melhor, não é um queijo magro. Do que vi até agora é complicado encontrar alimentos sem lactose que tenham pouca gordura e/ou pouco açúcar.
Um queijo destes tem 96 calorias, sendo 6g proteínas, 1,8g de hidratos de carbono (açúcares) mas um valor um pouco elevado de gordura, 7,3g.
Ou seja, não fiquei satisfeita com este queijo e vou continuar a procurar queijos magros sem lactose. Se conhecerem algum ou outros alimentos sem lactose partilhem!
Pão de arroz integral (sem gluten) + ovo estrelado em água + abacate
Pão de arroz integral (sem gluten) com queijo limiano 50% menos gordura + Iogurte de soja de coco (este) com mix de sementes (girassol, abóbora, goji, etc)
"Batido" detox (espinafres, kiwi, frutos vermelhos congelados e whey de straciatella)
Pão de arroz integral (sem gluten) com fiambre de peru sem lactose + Iogurte magro natural sem lactose (este) com kiwi e sementes de chia
Pão de centeio alemão com fiambre de peru (sem lactose) e queijo limano 50% + ameixa + iogurte de soja de coco com sementes de linhaça e maracujá
Pão integral de sementes de girassol e linhaça torrado com queijo fresco sem lactose e canela + pêra com canela e manteiga de amêndoa
Weetabix + iogurte magro natural sem lactose + kiwi + mix de sementes
Pão integral de sementes de girassol e linhaça com queijo limiano 50% menos gordura e fiambre de peru sem lactose + maçã
Lanche/pré-treino/ceia/etc
Iogurte magro natural sem lactose + Corn flakes zero (estes) com frutos vermelhos
Tarte de batata doce e alfarroba (receita aqui)
Queijo fresco sem lactose com manteiga de améndoin
Iogurte de soja de coco com maracuja e manteiga de amendoa
Iogurte magro natural sem lactose + Corn flakes zero + frutos vermelhos (dos congelados)
Almoço/jantar
Pão integral de sementes de girassol e linhaça com pasta de abacate, tomate e ovo estrelado
Bife de peru grelhado com salada
Bife de peru grelhado + broculos com cogumelos frescos + salada
Almôndegas de Frango com chia, Purê de Batata-doce e Legumes (refeição EatFit, depois vou partilhar o que é!)
Chili Fit com Arroz integral e legumes (mais uma refeição EatFit!)
"Pizza" fit de frango e cogumelos (receita na próxima semana!) com salada
Este fim de semana fui ao Corte Inglês em busca de produtos sem lactose. Digo já que foi um bocadinho desilusão pois encontrei pouca coisa que me interessasse, inclusive alimentos que tinha visto no site e que não encontrei no supermercado.
Comprei o Mevgal Iogurte Grego Natural 2% sem Lactose (vejam aqui)
Depois do iogurte grego ligeiro da Milbona e do iogurte grego 0% da Fage que deixei de consumir devido à lactose, a exigência era grande e é difícil superar estes dois na minha opinião. Atenção que estou a falar de iogurtes magros, não estou a falar de iogurtes gregos normais que estão cheios de açúcar! E sinceramente não fiquei fã deste iogurte grego sem lactose. No entanto partilho para quem quiser experimentar!
Nutricionalmente não é tão bom os iogurtes que mencionei acima mas é uma alternativa se gostarem do sabor. Uma embalagem que tem 150g tem 96 calorias, sendo 3g de gordura e 7,4 de açúcares.