1 pimento (usei pimento amarelo, laranja, verde e vermelho, um bocadinho de cada)
1 ovo
temperos qb (limão, gengibre, pimenta, tomilho, ou outros da vossa preferência)
Colocar a carne picada num recipiente e juntar os cogumelos e o pimento cortados em pedaços pequenos. Adicionar os temperos e o ovo e envolver. Fazer pequenas bolas e achatar para ficarem em forma de hambúrguer. Se quiserem congelar envolvam cada hambúrguer em película aderente.
Os hambúrgueres podem ser grelhados ou feitos no forno. Eu fiz no forno a 180º durante cerca de 25min.
50g de farinha de trigo sarraceno (podem substituir por aveia)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de adoçante (usei stevia)
Misturar todos os ingredientes e só no fim acrescentar o fermento. Colocam em formas para queques ou bolinhos (usei de silicone, mas se não usarem forrem com papel vegetal) e vai ao forno a 180º durante cerca de 25min.
Para além das gelatinas da Condi mais recentemente comecei a comprar também as gelatinas Royal 0%. Esta gelatina é super prática , pois já se encontra pronta a consumir e fácil de transportar pois já vem em embalagens individuais.
Assim como a gelatina da Condi também esta não tem açúcar adicionado e tem apenas 10 calorias por copo, é por isso excelente para uma sobremesa bastante light quando necessário.
Cada copo (100g) contém: 10 calorias sendo 1,7g de proteína, 0,9g de hidratos de carbono e não contém gordura.
Podem comprar esta gelatina em quase todos os supermercados. Ananás, morango, melancia, limão, maracujá são alguns dos sabores disponíveis!