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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Algumas refeições da semana #32

Pequeno-almoço

 

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Ovo e claras de ovo mexidos + espargos + abacate + mamão

 

 

 

 

 

 

 

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 Muffins de rúcula e cogumelos (depois partilho a receita) + mamão + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidos com espinafres + mamão + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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Omolete de espinafres + maracujá + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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 Ovo e claras de ovo mexidos com espargos e fiambre de peru (sem lactose) + mamão + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

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Omolete de espinafres com abacate + kiwi

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidos com fiambre de peru e rúcula + mamão + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

 

Meio da manhã/lanche/ceia/etc

 

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Iogurte de soja de coco + canela + sementes de girassol

 

 

 

 

 

 

  

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Banana com canela e sementes de girassol + café (pré-treino)

 

 

 

 

 

 

 

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Alface + salmão fumado + ricotta

 

 

 

 

 

 

 

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Iogurte de morango magro sem lactose + whey de straciatella + sementes de abóbora

 

 

 

 

 

 

 

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Ovos de codorniz + tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

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Banana com canela e sementes de abóbora + café (pré-treino)

 

 

 

 

 

 

  

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 Gelatina de frutos vermelhos 0% açúcar (da Condi) + sementes de girassol

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

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"Esparguete" de courgette com camarão (depois partilho a receita)

 

 

 

 

 

 

 

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Hambúrguer de peru com legumes (receita aqui) + alface, rúcula e tomate cherry

 

 

 

 

 

  

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Salada de espinafres + salmão + presunto + queijo + tomate + rúcula

 

 

 

 

 

 

 

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Hambúrguer de peru com legumes + espinafres, couves de bruxelas, pimento e cogumelos 

 

 

 

 

 

 

 

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Salmão + couves bruxelas +cogumelos + pimentos + rúcula + tomate

 

 

 

 

 

 

  

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 Atum + courgette + tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hambúrguer de peru com legumes

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Ingredientes para 6 a 8 hambúrgueres 

  • 400g de carne de peru picada 
  • cogumelos frescos a gosto
  • 1 pimento (usei pimento amarelo, laranja, verde e vermelho, um bocadinho de cada) 
  • 1 ovo
  • temperos qb (limão, gengibre, pimenta, tomilho, ou outros da vossa preferência)

 

Colocar a carne picada num recipiente e juntar os cogumelos e o pimento cortados em pedaços pequenos.  Adicionar os temperos e o ovo e envolver. Fazer pequenas bolas e achatar para ficarem em forma de hambúrguer. Se quiserem congelar envolvam cada hambúrguer em película aderente.

Os hambúrgueres podem ser grelhados ou feitos no forno. Eu fiz no forno a 180º durante cerca de 25min.

 

 

 

 

Sem lactose #6

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 Mais uma descoberta de iogurte magro sem lactose da El Cantero de Letur. 

 

É um iogurte de vaca, feito com leite biológico de vaca sem lactose e com 0% de matéria gorda.

 

Cada 100g de iogurte tem 28 calorias das quais 0,1g são gorduras, 3,9g de proteínas e 2,9g de hidratos de carbono (de açúcares).

 

Podem encontrar estes iogurtes nas lojas do celeiro.

 

 

 

 

 

 

 

Queques com manteiga de caju

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Ingredientes:

  • 320g de claras
  • 50g de manteiga de caju
  • 60g de flocos de aveia
  • 50g de farinha de trigo sarraceno (podem substituir por aveia)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de adoçante (usei stevia)

 

Misturar todos os ingredientes e só no fim acrescentar o fermento. Colocam em formas para queques ou bolinhos (usei de silicone, mas se não usarem forrem com papel vegetal) e vai ao forno a 180º durante cerca de 25min.

 

 

Coisas fit que eu como #15

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Para além das gelatinas da Condi mais recentemente comecei a comprar também as gelatinas Royal 0%. Esta gelatina é super prática , pois já se encontra pronta a consumir e fácil de transportar pois já vem em embalagens individuais.

 

Assim como a gelatina da Condi também esta não tem açúcar adicionado e tem apenas 10 calorias por copo, é por isso excelente para uma sobremesa bastante light quando necessário.

 

Cada copo (100g) contém: 10 calorias sendo 1,7g de proteína, 0,9g de hidratos de carbono e não contém gordura.

 

Podem comprar esta gelatina em quase todos os supermercados. Ananás, morango, melancia, limão, maracujá são alguns dos sabores disponíveis!

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