Mais uma opção de sobremesa saudável quando dá aquela vontade de comer doces!
1 maçã reineta
1 colher de chá de mel
3 nozes
canela a gosto
Cortar a maçã aos pedaços (se preferirem tirem também a casca), colocar num recipiente que possa ir ao microondas e adicionar uma colher de sopa de água. Polvilhar com a canela, adicionar o mel e as nozes partidas aos bocadinhos. Levar ao microondas durante 1 minuto (o tempo depende da potência do microondas e se gostam da maçã mais ou menos desfeita). Podem colocar mais canela no final se gostarem muito de canela como eu e já está :-)
Já partilhei aqui algumas dicas sobre o que comer antes e depois do treino, mas é das perguntas que mais me fazem, o que é que eu como antes de ir treinar!
Embora cada vez mais as pessoas que praticam desporto regularmente se preocupem com estas questões, existem ainda muitas outras que ainda não perceberam a importância que a alimentação antes e depois do treino tem para atingirem os resultados que procuram.
Relativamente ao pré-treino, eu própria há algum tempo também não tinha essa preocupação e treinava muitas vezes ao acordar sem comer absolutamente nada! Acordava e lá ia eu fazer uma corrida de 45 a 60 minutos de estômago vazio.
Hoje em dia não faço isso e como sempre antes de ir treinar seja a que hora for. É importante fornecermos ao nosso corpo a energia necessária para termos um melhor desempenho durante o treino e evitarmos a fadiga muscular.
Actualmente treino quase sempre de manhã antes de ir trabalhar e como acordo cerca de 30 minutos antes do treino não opto pelos hidratos de rápida absorção e como em 90% das vezes uma banana com canela e sementes de abóbora ou de girassol. Se por acaso não tiver bananas em casa como meia barra de cereais (não consigo comer inteira), ou estas ou das feitas em casa (algumas receitas aqui).
E agora estão vocês a pensar "mas não tens falta de energia no treino a comer apenas isso?" A resposta é não, não tenho falta de energia no treino mesmo!
Ao fim-de-semana se acordar com mais tempo antes do treino (mais de uma hora) tomo o pequeno almoço normalmente mas a fruta é sempre banana.
Quando treino ao final do dia faço dois lanches, o primeiro lanche normal e mais perto da hora do treino (1 hora ou meia hora antes) a banana com canela e as sementes.
Há dias que chegamos a casa e não temos nada preparado para comer, nem nada preparado para cozinhar. Foi o que aconteceu neste dia e quando cheguei a casa pensei, bem em fazer alguma coisa com atum que isso há sempre em casa e costuma servir para estas "emergências"! Mas abri o frigorífico e comecei a ver o que lá tinha e o resultado foi esta salada :-)
Ingredientes para uma salada individual:
couve coração a gosto (se não gostarem desta couve podem usar mistura de alfaces)
3 ou 4 fatias de salmão fumado
1 tomate
1/2 abacate
2 rabanetes
Migar a couve ou usar daquelas que se compram no supermercado já cortadas (foi o que eu fiz!). Juntar o tomate, o abacate cortados aos bocados e as fatias de salmão.
Temperei com sumo de limão para cortar um pouco o sabor do abacate e do salmão. Juntei também orégãos e vinagre balsâmico.
Mais uma experiência que resultou bastante bem :-)
Ingredientes para 6 queques:
1 maçã (usei reineta mas pode ser outra qualquer)
4 colheres de sopa bem cheias de flocos aveia
2 ovos
4 claras de ovos (ou substituir por 2 ovos)
2 colheres de chá de canela
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 colher de chá de mel (ou outro adoçante)
Misturar os restantes ingredientes com excepção da maçã. até obter uma massa uniforme.
Descascar a maçã e cortar aos cubos pequenos e dividir em duas metades.
Numas formas individuais (se não forem de silicone têm de forrar com papel vegetal) distribuir metade dos cubos da maçã. Dividir a massa pelas formas (não devem ficar cheias até cima) e por fim adicionar a outra metade da maçã.