E depois de ter partilhado as minhas opções para tentar manter o foco em viagem, aqui ficam algumas das refeições que fiz em Varsóvia. Essencialmente de pequeno-almoço, lanches e jantares. Ao almoço comia sempre na cantina da empresa mas não deu para tirar fotos :-)
O pequeno era uma perdição, havia de tudo e mais alguma coisa mas consegui manter-me nos habituais ovos mexidos!
Os lanches foram basicamente o que levei de casa (panquecas, bananas, frutos secos). No pequeno-almoço "roubava" sempre uma maçã para comer mais tarde!
Panqueca proteica Eatfit + banana (também foi pré-treino)
Quando saímos da nossa rotina é mais complicado mantermos os nossos hábitos e mantermos o foco, seja na alimentação ou nos treinos. Ir para fora em viagem de trabalho é um destes casos e quando soube que ia ter que ir uma semana a Varsóvia comecei logo a pensar como é que ia fazer para poder seguir o mais possível a minha alimentação!
A minha maior preocupação eram os lanches (a meio da manhã e à tarde) porque os levo sempre de casa para o trabalho nas minhas marmitas e estando fora seria mais complicado e as opções nos cafés nem sempre são as melhores. As outras refeições não me deixavam tão preocupada, restava-me fazer as melhores opções nos restaurantes e/ou no hotel se fosse caso disso!
E não foi preciso muito para me decidir que ia levar comida de cá para os lanches, isso era certinho, mas o quê?! Algo que não precisasse de frigorifico e que fosse fácil de transportar. E as minhas opções foram:
panquecas proteicas da Eatfit (são óptimas e como tive pouco tempo na semana anterior foi mais fácil encomendar)
frutos secos (amêndoas e avelãs)
bananas
barras de cereais (da atkins)
manteiga de amêndoa
chá detox
whey - proteína para depois do treino, sim porque não tencionava ficar uma semana sem treinar!
não entra na categoria dos lanches mas roupa de treino e ténis também tiveram que fazer parte da mala :-)
E foi assim que orientei mais ou menos orientei os lanches da semana. Depois partilho algumas fotos das refeições que fiz por lá!
Apetecia-me uma tosta, mas como normalmente não como pão lembrei-me de fazer uma tosta de milho!
Segui mais ou menos a receita do crepe de milho mas com os seguintes ingredientes:
4 claras de ovo
2 colheres de sopa de farinha de milho
orégãos qb
Misturar os ingredientes e levar a uma frigideira anti-aderente ou com um pouco de óleo de coco ou de azeite. Deixar estar cerca de 3 minutos de cada lado.
Depois de feito dividir o crepe ao meio, rechear com queijo (usei terra nosta light) e presunto, ou outro recheio da vossa preferência, e levar a uma tostadeira até o queijo derreter. Servir com uma salada!
Pão de quinoa (da Miolo) + manteiga de amendoim + ovo e claras de ovo mexidas + fiambre de peru
Pão de avelã e trigo sarraceno (da Miolo) + manteiga de amêndoa + ovo e claras de ovo mexidas + fiambre de peru (sem lactose) + banana com canela (pequeno almoço antes da meia maratona)
Ovo e claras de ovo mexidas com fiambre de peru + kiwi + manteiga de amendoim