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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Algumas refeições da semana #89

Pequeno-almoço

 

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Ovo cozido + batata roxa assada

 

 

 

 

 

 

 

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Sumo de espinafres, gengibre, chia, whey de bolacha de manteiga de amendoim e spirulina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pão low carb + banana com canela e manteiga de amendoim (adoro!)

 

 

 

 

 

 

 

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Pão low carb + queijo de cabra

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo cozido + inhame no forno

 

 

 

 

 

 

 

 

Lanche

 

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Atum ao natural + tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

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Pêra + amêndoas

 

 

 

 

 

 

 

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Presunto + fiambre de peru

 

 

 

 

 

 

 

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Dióspiro + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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Banana com canela, café e sementes de abóbora

 

 

 

 

 

 

 

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Bife de frango + presunto 

 

 

 

 

 

 

 

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Papas de despertar de buda de cacau + quark + fisális

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

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Bife de frango + bimi + tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

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Bife de frango + brócolos

 

 

 

 

 

 

 

 

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Escondidinho de frango da Eatfit

 

 

 

 

 

 

 

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Salmão grelhado + feijão verde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peru com legumes e queijo mozzarela

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Mais uma vez não é bem uma receita (de tão simples que é!) mas apenas uma ideia para aproveitar restos de frango ou de peru :-)

 

Ingredientes:

  • restos de bifes de peru (tinham sido feitos no forno)
  • mistura de legumes (usei daquelas embalagens com courgette e brócolos)
  • tomate cherry
  • temperos a gosto

 

Temperar os legumes a gosto (usei pimenta, tomilho e alho) e salteá-los numa frigideira com um pouco te azeite. Quando estiverem quase cozinhados juntar os bifes de peru desfiados e o queijo mozzarela partido aos bocadinhos. Quando o queijo estiver derretido juntar os tomates cherry, polvilhar com orégãos e está pronto!

 

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Algumas refeições da semana #88

 

Pequeno-almoço

 

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Ovo cozido + batata doce roxa

 

 

 

 

 

 

 

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Pão low carb (da Miolo) + claras de ovo com canela + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

Lanche

 

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Maçã + cajus

 

 

 

 

 

 

 

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Fiambre de peru + coco seco

 

 

 

 

 

 

 

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Dióspiro + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

 

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Salmão fumado + cenouras

 

 

 

 

 

 

 

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Morangos + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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Dióspiro + amêndoas

 

 

 

 

 

 

 

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Banana com canela, café e sementes de girassol

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

 

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Piano + brócolos + salada de rúcula, tomate e palmito

 

 

 

 

 

 

 

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Frango de churrasco + couve caldo verde com cogumelos

 

 

 

 

 

 

 

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Dourada grelhada + salada de rúcula, tomate e palmito

 

 

 

 

 

 

 

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Salmão com esfinafres

 

 

 

 

 

 

 

Bolo de abacate e cacau

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E aqui fica a receita do bolo de abacate que coloquei no instagram e no facebook na semana passada!

A receita foi tirada daqui, mudei muito pouca coisa.

 

Ingredientes:

  • 2 abacates pequenos esmagados (mais ou menos 1/2 chávena)
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de bicabornato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de creme de coco
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 ovos
  • 2 chávenas de farinha de amêndoa
  • 1/2 chávena de nozes pecan
  • 3 colheres de sopa de cacau cru em pó
  • 1/2 tablete de chocolate preto 80% partido aos bocadinhos (porque não tinha pepitas)

  

Juntar o abacate esmagado, com o óleo de coco, o aroma de baunilha, o creme de coco, o mel e os ovos, e bata tudo muito bem.

 

À parte junte as nozes picadas com a farinha de amêndoa, o bicarbonato de sódio, o  cacau, o sal e as pepitas de cacau (reserve algumas das pepitas para o final). Junte as duas misturas e coloque a massa numa forma de silicone de bolo ou então forrada com papel vegetal. Polvilhar com o restante chocolate  e levar ao forno a cerca de 180º graus durante cerca de 45 minutos. 


Algumas refeições da semana #87

 

Pequeno-almoço

 

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Bolo de abacate e cacau (depois partilho a receita) + batido de espinafres + pepino + maça cozida com canela + gengibre e spirulina

 

 

 

 

 

 

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Abacate + quark + manteiga de amendoim + canela

 

 

 

 

 

 

  

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Ovo cozido + batata doce roxa

 

 

 

 

 

 

 

  

Lanches

 

 

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Maçã + amêndoas

 

 

 

 

 

 

 

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Banana + abacate + café + canela

 

 

 

 

 

 

 

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 Banana + sementes de abóbora + canela

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

 

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Garoupa cozida + feijão verde + ovo cozido

 

 

 

 

 

 

 

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Peru com brócolos, courgette, tomate e mozzarela + ovo estrelado

 

 

 

 

 

 

 

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Carne picada com cogumelos, brócolos e courgette

 

 

 

 

 

 

 

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Sardinhas em azeite + tomate + couve lombarda

 

 

 

 

 

 

 

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Frango + brócolos + salada de rúcula, tomate e queijo de cabra

 

 

 

 

 

 

 

 

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