Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Quiche de espinafres e atum

 

IMG_0799.JPG

  

Mais uma receita de uma quiche (sem base), muito simples de fazer!

 

  • 1 lata de atum
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 molho de espinafres
  • 4 ovos 
  • 2 claras de ovo (podem substituir por mais um ovo)
  • queijo ralado qb (opcional)
  • rodelas de chouriço a gosto (opcional)

 

Bater os ovos e as claras e reservar. Numa forma de quiches (usei anti aderente, caso não tenham forrem com papel vegetal) colocar os espinafres, distribuir depois os cogumelos e o atum e adicionar então os ovos previamente batidos. Juntar o queijo ralado e as rodelas de chouriço e levar ao forno a 180 graus durante cerca de 30 minutos.

 

IMG_0801.JPG

 

Algumas refeições da semana #99

Pequeno-almoço

 

IMG_0777.JPG

 

Pão low carb da miolo + ovos estrelados

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0803.JPG

 

Pão low carb da miolo + ovos estrelados

 

 

 

 

 

 

 

Lanche

 

IMG_0732.JPG

 

Cenouras + Ovo cozido

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0802.JPG

 

Banana com manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0787.JPG

 

Morangos + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0780.JPG

 

Crepioca com banana, canela e mel

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0793.JPG

 

 Banana com canela e sementes de girassol

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

IMG_0769.JPG

 

Alheira de caça no forno, ovo estrelado e brócolos (no restaurante!)

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0786.JPG

 

Frango de churrasco + espinafres com cogumelos

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0779.JPG

 

Entrecosto no forno + grelos

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0792.JPG

 

Frango na slow cook + puré de brócolos (receita no blog)

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0801.JPG

 

Quiche de atum e cogumelos (depois partilho a receita)

 

 

 

 

 

 

 

Pão de microondas low carb

IMG_0280.JPG

 

Uma boa alternativa ao pão normal, sem hidratos de carbono!

 

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de queijo quark
  • 1 colher de chá de fermento sem glúten

 

Misturar bem os ingredientes. Colocar num recipiente que possa ir ao micro-ondas e que a massa não fique muito alta para ficar com tamanho de fatia de pão. Eu usei a microdelicia, mas qualquer recipiente serve. Levar ao micro-ondas durante 2 minutos (o tempo pode variar consoante os micro-ondas). 

Cortar a massa a meio, rechear com o que quiserem (usei queijo de cabra) e levar a uma tostadeira!

 

 

 

 

Algumas refeições da semana #98

Pequeno-almoço

 

IMG_0732.JPG

 

 Pão low carb + ovos mexidos + queijo de cabra

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0743.JPG

 

 Pão low carb + ovos mexidos

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0758.JPG

 

 Omolete com queijo de cabra

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0748.JPG

 

 Panqueca de banana com manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

 

Lanches

  

IMG_0725.JPG

 

 Café com óleo de coco e canela + banana com manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0749.JPG

 

 Pêra + amêndoas

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0737.JPG

 

 Papaia + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0726.JPG

 

 Dióspiro + manteiga de amêndoim

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0754.JPG

 

 Morangos + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

  

IMG_0763.JPG

 

Muffins de abacate e frango (depois partilho a receita) 

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

IMG_0730.JPG

 

 Robalo grelhado com legumes 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0742.JPG

 

 Frango de churrasco + couve de caldo verde salteada com chouriço

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0734.JPG

 

 Sushi (low carb!)

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0745.JPG

 

 Salmão grelhado + salada

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0747.JPG

 

 Frango com cebola e pimentos (cozinhado na slow cooker) + salada

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0756.JPG

 

 Frango de churrasco + esparguete de courgette e abóbora salteado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puré de brócolos

IMG_0714.JPG

 

Se há coisa que acho fundamental para conseguir manter uma alimentação saudável, é variar! Como tal resolvi variar dos brócolos cozidos e fazer um puré! Digo-vos que ficou bastante bom :-)

 

Ingredientes:

  • 500g de brócolos cozidos
  • 1 ovo
  • temperos a gosto (sal, pimenta, etc)
  • queijo ralado a gosto (opcional)

 

Triturar os brócolos cozidos (usei a varinha mágica) até ficar em puré. Temperar a gosto, eu coloquei sal, pimenta e orégãos.

Colocar o puré num tacho em lume brando, adicionar o ovo e envolver bem. Finalmente juntar o queijo ralado, usei queijo da ilha pois era o que tinha em casa. Também podem fazer sem o queijo mas fica bastante bom!