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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Bife de peru recheado com presunto e esfinafres

IMG_2885.JPG

 

Aqui fica a receita dos bifes do almoço de domingo! 

 

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bifes de peru
  • 4 fatias de presunto (usei das finíssimas)
  • 4 mãos cheias de espinafres frescos
  • temperos a gosto (usei limão e tomilho)

 

Temperar os bifes de peru com limão e tomilho. Não usei sal porque o presunto já é salgado. Colocar a fatia de presunto em cima do bife e uma mão cheia de espinafres e enrolar o bife. Repetir para os restantes bifes, colocar num tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos ou até o bife estar cozinhado.

Acompanhar com legumes e/ou salada. Neste caso acompanhei com bimi e salada de alface, tomate, pepino e beterraba.