Bolachas de aveia e amêndoa
Ingredientes (para 8 bolachas):
- 100 gr de flocos de aveia
- 1 ovo
- 1 banana
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 2 colheres de sopa de amêndoa ralada
- 3 quadrados de chocolate preto 70%
Misturar todos os ingredientes com excepção do chocolate até estarem devidamente incorporados. Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar colheradas da massa e dar-lhes uma forma circular de bolacha. Partir o chocolate aos bocadinhos e distribuir pelas bolachas.
Levar ao forno a 180º durante cerca de 15 a 20 minutos ou até estarem tostadas!