Bolinhas de amêndoa e chocolate
E depois das bolinhas de coco e de amêndoa uma nova versão com chocolate!
Os ingredientes são os mesmos mas mudei algumas quantidades:
- 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 100g de amêndoa ralada
- 250g de tâmaras sem caroço
- 1 tablete de chocolate preto 85% cacau
Juntar a manteiga de amendoim e o óleo de coco derretido e triturar até formar uma massa consistente. Adicionar a amêndoa laminada e triturar mas não totalmente para que fiquem bocadinhos de amêndoa na massa. Entretanto derreter o chocolate no micro-ondas.
Com a ajuda de uma colher e das mãos fazer bolinhas e passa-las pelo chocolate. Levar as bolinhas ao frigorífico durante pelo menos uma hora e estão prontas a comer!