Bolinhas de frango e batata doce
Hoje partilho uma receita que me foi enviada por um seguidor do blog! Ainda não a experimentei porque ando com muita falta de tempo mas está na lista :-)
Ingredientes:
- 1kg de frango cozido e desfiado
- 1kg de batata doce cozida
- 1 cebola picadinha
- 1 gema de ovo
- temperos (sal, alho e pimenta do reino)
Amassar a batata doce previamente cozida até que fique uniforme. Num processador de alimentos juntar o frango, a cebola e os temperos. Juntar o preparado à batata doce e à gema de ovo. Fazer bolinhas e levar ao forno para assar em temperatura média.