Coisas fit que eu como #28
O trigo sarraceno é uma excelente fonte de energia sem glúten e tem muitas propriedades com grandes benefícios para a nossa saúde.
Alguns dos seus benefícios são:
- Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares
- Rico em ferro e vitaminas ajuda no combate da anemia
- Ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue
- Possui propriedades anti-inflamatórias
- Contribui para a diminuição da massa gorda
- Ajuda a manter os níveis de colesterol
- É uma excelente fonte de proteínas de fácil digestão
O trigo sarraceno pode ser consumido como grão ou como farinha. Eu pessoalmente ainda só experimentei como farinha e ao escrever este post apercebi-me que tenho apenas uma receita de uns queques com trigo sarraceno no blog!
Em breve mais receitas, mas para já fica a receita dos queques.