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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Crepe de milho doce

IMG_0598.JPG

Já tinha partilhado uma receita de crepe de milho, versão salgada (receita aqui) e falado na versão doce, hoje deixo-vos um exemplo que tanto serve como um lanche, sobremesa ou pequeno-almoço! 

 

A receita é praticamente igual à anterior:

  • 3 claras de ovo (ou 2 claras e 1 ovo)
  • 2 colheres de sopa de farinha de milho
  • 1 colher de chá de mel (ou outro adoçante à vossa escolha)

 

Misturar os ingredientes e levar a uma frigideira anti-aderente ou com um pouco de óleo de coco. Deixar estar cerca de 3 minutos de cada lado. 

Podem cortar o crepe em 4 como está na foto ou servir enrolado. O recheio também pode ser o que vocês quiserem, fruta, iogurte, etc.

Na foto com banana e por cima canela e amêndoa laminada!