Esparguete de courgette com atum e molho "pesto"
Aqui está um exemplo de como usar o molho posto. Receita bastante simples como sempre!
Só precisam de:
- 2 courgette média
- 2 lata de atum
- molho "pesto" (ver aqui como fazer)
Numa frigideira com um fio de azeite colocar a courgette cortada em forma de esparguete (usar um espiralizador) e deixar cozinhar. Passado 3 ou 4 minutos juntar o atum e desligar o lume. Juntar o molho "pesto" e servir!
Se quiserem fazer menos quantidade usem metade do molho pesto!