Nuggets de frango fit
Esta deve ter sido das melhores descobertas que fiz nos últimos tempos de comidas versão fit!
Estes nuggets são qualquer coisa, acho que bem melhores que os normais :-) E óptimos para as crianças também!
A receita original está neste link mas fiz algumas alterações.
Ingredientes:
- 2 bifes grandes de frango (ou de peru)
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1 chávena de queijo da ilha ralado (ou outro queijo ralado)
- 1 ovo
- temperos a gosto
Cortar os bifes em pedaços pequenos (os panados ficam melhores) e temperar a gosto (usei limão, sal, tomilho e alho). Bater o ovo num recipiente e à parte juntar a farinha de amêndoa e o queijo ralado. Passar o bife por ovo e depois pela mistura da farinha com o queijo e ir colocando no tabuleiro do forno previamente forrado com papel vegetal.
Quando todo o frango estiver panado levar ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos. Virar os nuggets a meio do tempo.