Panquecas de banana e amêndoa
Receita das panquecas deste fim-de-semana!
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
- 1 ovo e 2 claras de ovo (ou 2 ovos)
- 1 banana pequena
- 1 colher de chá de sementes de chia
- canela a gosto
Misturar todos os ingredientes. Numa frigideira colocar um bocadinho de óleo de coco Colocar 2 ou 3 colheres de sopa da mistura na frigideira e deixar estar uns 3 minutos até conseguirem soltar a panqueca para a virar. Manter sempre em lume brando para não queimar as panquecas. Deixar estar o mesmo tempo do outro lado e está feito!
Rechear com manteiga de amêndoa e mais canela.