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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Panquecas de banana e amêndoa

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Receita das panquecas deste fim-de-semana!

 

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 ovo e 2 claras de ovo (ou 2 ovos)
  • 1 banana pequena
  • 1 colher de chá de sementes de chia
  • canela a gosto

 

Misturar todos os ingredientes. Numa frigideira colocar um bocadinho de óleo de coco Colocar 2 ou 3 colheres de sopa da mistura na frigideira e deixar estar uns 3 minutos até conseguirem soltar a panqueca para a virar. Manter sempre em lume brando para não queimar as panquecas. Deixar estar o mesmo tempo do outro lado e está feito! 

Rechear com manteiga de amêndoa e mais canela.