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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Quadradinhos de chocolate, coco e amêndoa

Quadradinhos de chocolate, coco e amêndoa

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E hoje temos uma sobremesa muito fácil de fazer e claro que só poderia ser fit!

Muitas vezes quando experimento uma receita faço apenas metade da receita, e depois se gostar e sair bem quando repetir faço então a receita inteira. Metade da receita rende um tabuleiro pequenino.

 

Ingredientes para a receita inteira

  • 50g de manteiga de amendoim natural (se não tiverem basta pegarem na quantidade de amendoim e triturar até que fique em manteiga )
  • 65g de mel
  • 70g de óleo de coco 
  • 130g de chocolate 70% cacau
  • 130g de amêndoas inteiras ou laminadas (também podem ser nozes, avelãs ou outro fruto seco da vossa preferência)
  • 160g de flocos de aveia
  • 100g de coco ralado
  • 1/2 colher de chá de aroma de baunilha

Levem ao lume um tacho com a manteiga de amendoim, o óleo de coco e o mel até estar tudo derretido. Juntem então o chocolate partido e mexam até estar derreterido. Apaguem o lume e juntem os restantes ingredientes guardando alguns frutos secos para colocar no final. 
Coloquem a mistura num tabuleiro com papel vegetal e enfeitem com os frutos secos!

Levem ao frigorífico até estar firme (pelo menos 2 horas), cortem em quadradinhos e voltem a guardar no frigorífico. 

 

 

 

 

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