Quark gelado com morangos e amêndoas
Quando vi esta receita pensei logo que tinha que experimentar!
A receita original é bom iogurte grego e com banana mas decidi experimentar com queijo quark e com morangos que era o que tinha em casa :-)
Ingredientes:
- 500g de queijo quark
- 4 colheres de sopa de cacau puro
- 3 colheres de sopa de mel (adicionei mais mel que a receita original porque o quark não é doce como o iogurte grego)
- 8 morangos
- 4 colheres de sopa de amêndoa laminada
Misturar o quark, o cacau e o mel. Distribuir metade da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Adicionar metade dos morangos cortados em rodelas e amêndoas laminadas e tapar com a restante massa. Enfeitar com os restantes morangos e amêndoas.
Levar ao congelador pelo menos durante 3 horas ou até durante a noite. Retirar, cortar em quadrados e guardar no congelador. Retirar apenas quando for para comer!