Salada de frango e queijo cottage
E agora que finalmente chegou o verão e apetece comer coisas mais frescas aqui fica uma ideia para uma salada!
Ingredientes (não sei quantidades, fiz a olho)
- frango desfiado (usei restos de frango de churrasco)
- salada de canónigos e rúcula
- beterraba
- cenoura
- rabanetes
- queijo cottage
Juntar todos os ingredientes e temperar a gosto. Eu temperei com um fio de azeite, sumo de limão, vinagre balsâmico e orégãos.