Salada de salmão e favas
Mais uma sugestão de uma salada!
Ingredientes para uma dose:
- 100g de salmão fumado
- 4 colheres de sopa de favas enlatadas
- 2 mãos cheias de rúcula
- 6 tomate cherry
- 2 colheres de sopa de azeitonas às rodelas
- 2 colheres de sopa de queijo ricotta
Juntar todos os ingredientes numa taça com excepção do queijo ricotta. Temperar com sumo de limão, azeite e orégãos. Por fim adicionar o queijo ricotta e envolver com os restantes ingredientes.