Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Bolachas de aveia e de coco

 17634294_1310641048989721_4596426652940739016_n.jp

 

Baseada numa das receitas da Mamã Paleo, saíram estas bolachinhas :-)

 

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 70g de aveia
  • 40g de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (usei da myprotein)
  • 2 quadrados de chocolate 85% 
  • stevia a gosto (opcional)

 

Esmagar a banana e adicionar a manteiga de amêndoa. Juntar a aveia e o coco ralado e stevia caso optem por usar. Envolver bem até formar uma massa. À parte partir o chocolate em pepitas pequenas e reservar.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal distribuir a massa em forma de bolachas. Por cima das bolachas colocar os bocadinhos de chocolate preto.

Finalmente levar ao forno a 180º durante durante cerca de 15 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer antes de as guardar.

 

Bolachas de aveia e frutos secos

 IMG_3765.JPG

  

Ingredientes para 8 bolachas:

  • 100g de aveia (usei sem gluten)
  • 1 banana
  • 2 claras de ovo (ou 1 ovo)
  • 1 colher de cha de mel (opcional)
  • 1 colher de chá de canela 
  • 50g de frutos secos (usei cajus, amendoas e avelãs)

 

Esmagar a banana com a ajuda de um garfo. Juntar as claras de ovo (ou ovo) e mexer bem. Adicionar a aveia, a canela e o mel. E por fim os frutos secos cortados grosseiramente.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar colheres de sopa da massa bem cheias e dar-lhes uma forma circular de bolacha. 
 
Levar ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos ou até estarem tostadas!
 
 
 

"Pipocas" com chocolate preto

 IMG_2102.JPG

  

Uma sugestão para quando apetece algo doce e não queremos estragar a dieta!

 

Como ingredientes apenas vão precisar de:

  • 2 tortitas de arroz integral sem sal (eu usei estas)
  • 2 quadrados de chocolate preto (com mais de 70% de cacau)
  • 1 a 2 colher de sopa de água
  • 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim (opcional)

 

Derreter o chocolate junto com a água no microondas.  Desfazer as bolachas aos bocadinhos como se fossem pipocas e colocar numa taça. Juntar o chocolate derretido e voilá!

 

Se quiserem optar pela versão com manteiga de amendoim é juntar uma colher se sobremesa da mesma por cima! Pessoalmente gosto mais desta versão :-)

   

 IMG_2103.JPG

 

 

 

Coisas fit que eu como #17

1329194708tortitas-arroz-integral-sin-sal-singlute697401437tortitas-arroz-integral-quinoa-sin-gluten

 

Nunca fui muito de comer bolachas e actualmente com as alterações que tenho vindo a fazer à minha alimentação tenho vindo a diminuir o consumo das mesmas devido ao elevado teor que açúcar que quase todas apresentam. 

 

As tortitas de arroz são uma óptima opção às comuns bolachas, não têm açúcar e muito pouca gordura. Costumo optar pelas tortitas da Diet Rádisson, as de Arroz Integral sem Sal e as de Arroz Integral com Quinoa. Cada tortira tem entre 25 a 30 calorias.

 

Geralmente acompanho sempre as bolachas com alguma proteína, queijos magros, fiambre de aves, salmão, etc.

 

Podem comprar estas bolachas em qualquer hipermercado, Continente, Pingo Doce, Jumbo, etc.

 

 

Bolachas de aveia

IMG_0561.JPG

 

Ingredientes 

  • 100gr de aveia
  • 1 banana ou 1 maçã
  • 1 ovo ou 3 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco 
  • 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante 
  • canela a gosto

 

Misturar todos os ingredientes até estarem devidamente incorporados. Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar colheradas da massa e dar-lhes uma forma circular.
 
Levar ao forno a 180º durante cerca de 20m ou até estarem tostadas.