E já que estamos naquela altura do ano em que é mais complicado evitar alguns excessos aqui fica uma receita de um chá detox para fazer depois de um dia de alguns abusos :-)
O Cardo Mariano tem diversas propriedades medicinais entre as quais é antioxidante, anti-inflamatório, diurético e digestivo.
1,5 litro de água
2 colheres de sopa de folhas de Cardo Mariano (podem comprar no Continente por exemplo)
1 fatia de raiz de gengibre
1 pau de canela
Colocar os ingredientes ao lume. Quando estiver a ferver esperar dois minutos até apagar o lume. Esperar cerca de 10 minutos para coar o chá e está pronto para beber.