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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Gelado de abacaxi e manteiga de amendoim

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Eu sei que está muito frio e que não apetece muito comer gelados mas para além de gostar de comer gelados no inverno, tirei dois dentes do siso há umas semanas e tive mesmo que os comer, que chatice :-)

 

Esta receita não tem nada de especial, e é bastante idêntica a outras de gelados que já estão aqui no blog, mas o detalhe da manteiga de amendoim faz toda a diferença!!!

 

Ingredientes

  • 1 fatia grande de abacaxi congelada
  • 100g de queijo quark
  • 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 

 

Juntar o abacaxi congelado com o quark num processador de alimentos e triturar bem até ficar com consistência de gelado. Adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim (se for crocante vai ficar ainda melhor) está pronto. Se forem gulosos como eu podem colocar por cima mais uma colher de sopa de manteiga de amendoim :-)

 

 

Gelado de abacate

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Ingredientes:

  • 1 abacate congelado
  • 100g de queijo quark
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de canela
  • sementes de girassol e canela para polvilhar

 

E esta receita não tem nada que saber, basta juntar o abacate congelado com o quark e a canela num processador de alimentos e triturar bem até ficar com consistência de gelado. Para finalizar polvilhar com mais canela e com as sementes de girassol!

 

Gelado de maçã e quark

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Mais uma receita de gelado fit! 

 

Ingredientes (para duas doses):

  • 2 maçãs grandes previamente cozidas e congeladas
  • 2 colheres de sopa cheias de quark
  • canela a gosto

 

Triturar a maçã congelada (usei a bimby), juntar o quark e a canela e misturar. Comer de imediato ou levar ao congelador. 

 

Gelado de pêssego e banana

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O que fazer quando temos fruta a mais que se vai estragar? Congelar para mais tarde podemos fazer gelado! E foi o que fiz estas férias com pêssegos. Juntei banana para adoçar o gelado pois o pêssego não é tão doce e o quark também não. 

 

Em termos de quantidades usei:

  • 6 pêssegos congelados
  • 2 bananas
  • 250g de quark

 

A preparação não tem nada que saber, basta triturar a fruta e depois juntar o quark. Levar ao congelador se não for para comer no momento.

 

Gelado de gelatina e quark

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E hoje uma receita de gelado sem fruta, com gelatina e quark :-)

 

Apenas precisam de 125g de quark, de 1 pacote de gelatina light (15g) de um sabor à escolha e água. Eu usei gelatina light de melancia da Condi.

 

A preparação é muito simples, basta fazer a gelatina seguindo as instruções do pacote. Depois é juntar o quark e mexer muito bem até se dissolver com a gelatina. Finalmente distribuir o preparado nas formas de gelado (estas comprei no Continente) e levar ao congelador!