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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Coisas fit que eu como #4

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Toda a gente sabe que a gelatina é uma excelente alternativa a outras sobremesas pois tem poucas calorias. No entanto a maior parte das gelatinas, embora com poucas calorias, têm bastante açúcar. Procurem por isso as gelatinas sem açúcares adicionados, que têm ainda menos calorias! Eu compro as Gelatinas Condi Light 0% Açúcares. Existe também a versão Gelatina Condi Light + Fibra,  que também é uma excelente opção pois é mais rica em fibras.

 

A gelatina é isenta de gordura, colesterol e hidratos de carbono. Os benefícios da gelatina para a saúde envolvem o fortalecimento das unhas e dos cabelos, dando-lhes maior resistência, espessura, crescimento e brilho. A gelatina é também uma excelente fonte de hidratação para a pele e intestinos.

 

Se quiserem variar da gelatina simples, experimentem adicionar iogurte, fruta, etc ou até mesmo fazer uma sobremesa como esta aqui. Ou porque não umas gomas fit?! (receita aqui).

 

 

 

 

Gomas fit

 

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E hoje uma receita de uma guloseima da minha amiga MC,  gomas fit! Para crianças e não só :-)

Muito fáceis e rápidas de fazer, e uma excelente alternativa às que existem à venda.

 

Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina 0% açúcar do sabor que quiserem (podem usar qualquer gelatina mas atenção que a gelatina normal tem bastante açúcar)
  • 1 pacote de gelatina neura em pó (ou o equivalente a cerca de 20g)
  • 200 ml de água 

 

Dissolver muito bem a gelatina de sabor e a gelatina neutra em água a ferver. Distribuir a mistura em forminhas de silicone. Se não tiverem formas especificas podem usar as de fazer gelo (eu uso essas!) e levar ao frigorifico durante cerca de 45m a 60m. Por fim desenformar e estão prontas a comer! 

Algumas refeições da semana #16

Esta semana agumas comidas da semana agrupadas por refeições! 

 

Pequeno-almoço

 

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 Pão de cereais alemão com requeijão 0% MG + abacabte + ovo estrelado 

 

 

 

 

 

 

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"Batido verde" com muesli sem adição de açúcar

(batido levou espinafres, funcho, pêra, morangos, whey de straciatella

 

 

 

 

 

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  Sumo de melância com sementes de cânhamo + pão de cereais do pingo doce com fiambre de peru

 

 

 

 

 

 

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  Pão de cereais alemão integral + 1 ovo e 2 claras mexidas + iogurte natural 0% com frutos vermelhos

 

 

 

 

 

 

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Pão de malte com requeijão 0% MG + sumo de melancia com sementes de chia

 

 

 

 

 

 

 

Jantar

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 Crepe de polvilho doce com queijo light e rúcula + rúcula e tomate cherry

 

 

 

 

 

 

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 Pão com guacamole e ovo estrelado (receita aqui)

 

 

 

 

 

 

 

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Empadas de galinha (do continente) com salada de alface, rúcula e tomate cherry

 

 

 

 

 

 

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 Bife de peru desfiado + espargos + cogumelos + salada de alface e rúcula

 

 

 

 

 

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 Pescada cozida + bróculos + tomate cherry 

 

 

 

 

 

 

 

Lanches

 

 

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  Claras de ovo (feitas no micro ondas) com canela e framboesas 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffins de framboesa e coco

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Receita adaptada do blog As receitas da Gi!

 

Ingredientes que usei (para 6 muffins):

  • 100g de flocos de aveia integral
  • 50g de coco ralado sem açúcar adicionado
  • 100g claras
  • 1 ovo
  • 150ml de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
  • 2 colheres de chá de açúcar de coco (ou outro adoçante)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 100g de framboesas (era o que tinha, mas a quantidade é à vossa escolha)

 

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Misturar bem os ingredientes(sem triturar) com excepção das framboesas.  Distribuir a massa por formas de silicone ou outras forradas com papel vegetal. Finalmente misturar as framboesas na massa - usei cerca de 3/4 framboesas por bolinho, mas se quiserem podem aumentar a quantidade. Levar ao forno durante cerca de 25 minutos.

Granola de amêndoa e banana

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 E mais uma receita de granola!

 

Ingredientes

  • 140g de flocos de aveia
  • 30g sementes de girassol e de abóbora
  • 40g de amêndoas e avelãs cortadas em quartos ou metades
  • 40g de manteiga de amêndoa (se não tiverem podem fazer triturando a amêndoa até ficar em manteiga)
  • 1 banana pequena desfeita em puré 
  • 1 colher de sopa cheia de maple syrup ou adoçante á vossa escolha
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de canela

 

Pré-aquecer o forno a 150 ºC.
Misturar a aveia, a canela, as sementes, as amêndoas e avelãs numa taça.
Aquecer o xarope, o óleo de coco e a manteiga de amêndoa numa panela pequena em lume brando. Deixar o óleo derreter e mexer bem a mistura. Desligar o lume e adicionar o puré de banana. Juntar esta mistura líquida à mistura de aveia, frutos secos e sementes.

Espalhar a granola numa camada fina, numa forma com papel vegetal, e levar ao forno durante cerca de 30 minutos. Não esquecer ir mexendo levemente de 10 em 10 minutos para não torrar.