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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Algumas refeições da semana #41

Pequeno-almoço

 

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 Ovo e claras de ovo mexidas + maracujá + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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 Ovos mexidos com sementes de abóbora + sumo detox (receita aqui)

 

 

 

 

 

 

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 Panquecas de coco e banana (receita aqui) com manteiga de amendoim 

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas com espinafres e cogumelos + framboesas + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas com cogumelos + framboesas + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas + mamão + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

 

Meio da manhã/lanche/pré-treino/ceia

 

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 Iogurte de soja de coco + gelatina de melancia 0% açúcar (da royal) + manteiga de amêndoa (meio da manhã)

 

 

 

 

 

 

 

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 Iogurte de soja de coco + whey de chocolate + sementes de girassol (meio da manhã)

 

 

 

 

 

 

 

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 Maça + manteiga de amêndoa (lanche)

 

 

 

 

 

 

  

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 Tortitas de arroz integral com mozzarela de bufala light (lanche)

 

 

 

 

 

 

 

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 Banana com canela e sementes de girassol (pré-treino matinal)

 

 

 

 

 

 

 

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 Presunto + Queijo terra nostra light (lanche)

 

 

 

 

 

 

 

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 Gelatina de laranja e manga 0% açúcar (da Condi) + manteiga de amendoim (ceia)

 

 

 

 

 

 

 

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Peru + abacate (sim eu sei que parece almoço ou jantar mas foi lanche!)

 

 

 

 

 

 

 

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 Tortitas de arroz integral com fiambre de peru sem lactose

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar 

 

 

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 Dourada grelhada + salada (almoço no restaurante)

 

 

 

 

 

 

 

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 Peru assado no forno a lenha (ainda do Natal) com brócolos e tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

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 Peru assado no forno a lenha + couves de bruxelas com tomate cherry e caju (receita aqui)

 

 

 

 

 

  

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 Feijão verde + salmão no forno + cogumelos + tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

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 Bife de peru (feito no forno) + brócolos

 

 

 

 

 

 

 

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Salmão no forno + brócolos 

 

 

 

 

 

 

 

Couves de bruxelas com tomate e caju

 

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Uma sugestão de um acompanhamento muito simples de fazer. 

 

As quantidades foram a olho mas foi mais ou menos isto (deu para duas doses):

  • 20 couves de bruxelas cozidas
  • 10 tomate cherry amarelo e vermelho
  • 1 mão cheia de cajus

 

Tostar os cajus no forno a 180º durante cerca de 10m (ir mexendo os cajus de vez em quando para não queimar). 

Numa frigideira com um pouco de azeite colocar as couves de bruxelas previamente cozidas e saltear durante 2 ou 3 minutos. Juntar o tomate cherry cortado em metades e por fim os cajus tostados.

 

Refeições no Natal

E como prometido aqui ficam as minhas refeições deste Natal, umas mais fit que outras, mas também não se esperava outra coisa :-)

 

Véspera de Natal

 

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Ainda em modo fit o pequeno-almoço foi o habitual ovo e claras de ovos mexidos com mistura de alfaces, kiwi, framboesas e manteiga de amendoim. A meio da manhã iogurte de soja de coco com whey de chocolate e sementes de girassol.

 

 

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O almoço no sushi é já uma tradição de alguns anos que tenho com o meu irmão. Ultimamente quando vou ao sushi opto maioritariamente pelo sashimi, em especial o de salmão (que adoro!) mas também o de atum, peixe manteiga, etc. Legumes e salada a acompanhar e estava perfeito!

O lanche já em casa dos meus pais já foi em modo mais Natalício, uma fatia de bolo rainha (não gosto de bolo de rei) com um chá detox (vejam aqui).

 

 

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Para a ceia de Natal existem sempre dois pratos, o tradicional bacalhau cozido e peru assado com batatas fritas. Há alguns anos que me mudei do peru para o bacalhau e este ano não foi excepção! Bacalhau com couves e ovo cozido.

Para a sobremesa arroz doce da avó :-)

 

 

 

Dia de Natal

 

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O dia de Natal começa com mais um pequeno-almoço com ovos mexidos, abacaxi, nozes e queijo fresco de ovelha. A meio da manhã uma laranja com amêndoas.

 

   

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Para o almoço cabrito assado no forno a lenha acompanhado com batata doce e grelos. Havia também esparregado e batata branca assada mas optei pela batata doce e pelos grelos, não só porque é mais saudável mas porque gosto mais.

A sobremesa foi maçã assada no forno a lenha com canela (sem açúcar!).

 

O lanche e antes de regressar a casa foi uma fatia de bolo rainha para a despedida :-)

 

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Confesso que tenho alguma "sorte" porque não gosto da maior parte dos doces de Natal e muito menos dos que fazem pior que são os fritos, as rabanadas, os sonhos, as filhoses. Até o bolo rei não gosto, apenas do bolo rainha porque não tem frutas cristalizadas, apenas frutos secos que eu adoro! E acho que o meu "pecado" maior no Natal são mesmo os frutos secos que vou comendo aqui e ali, ora uma noz, ora uma amêndoa, um figo seco, etc :-)

 

O jantar foi para provar o peru da ceia de Natal (também feito em forno a lenha) que não comi e que estava bem bom, com feijão verde e tomate cherry.

 

E este foi o meu Natal mais ou menos fit, com alguns excessos claro mas isso também faz parte :-)

 

Sumo detox

 

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E que tal um sumo detox para compensar de alguns excessos do Natal?!

 

É só triturar todos os ingredientes e está pronto a servir!

  • 1 fatia grande de abacaxi
  • 1 mão cheia de espinafres frescos
  • 1 colher de chá de gengibre em pó (também pode ser uma fatia de raiz de gengibre)
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 copo de água (ou mais se gostarem do sumo mais liquido)

 

 

 

Algumas refeições da semana #40

Uma semana mais curtinha porque amanhã é Natal, mas depois partilho as minhas refeições de Natal :-)

 

Pequeno-almoço

 

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Ovo e claras de ovo mexidas com fiambre de peru + banana + manteiga de amendoim (pré-treino)

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas + maracujá + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas + mistura de alfaces + morangos + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas + mistura de alfaces + morangos + framboesas + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas + frutos vermelhos + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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 Ovo e claras de ovo mexidas + kiwi + framboesas + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

 

Meio da manhã/lanche/pré-treino/ceia

 

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Banana com canela e sementes de abóbora + café (pré-treino matinal)

 

 

 

 

 

 

 

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Tortitas de arroz integral sem sal + mozzarela de búfala (meio da manhã)

 

 

 

 

 

 

 

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Ovos de codorniz + tomate cherry + cajus torrados no forno

 

 

 

 

 

 

 

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Gelatina de laranja e manga 0% açúcar (da Condi) + manteiga de amêndoa (ceia)

 

 

 

 

 

 

 

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Iogurte de soja de coco + whey de chocolate + sementes de girassol

 

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

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Frango de churrasco + brócolos

 

 

 

 

 

 

 

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Frango cozido + couve (resto do cozido de domingo em casa dos pais)

 

 

 

 

 

 

 

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Lombinho de pescada com legumes salteados

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