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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Ovos com legumes no forno

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Inspirada nesta receita sairam uns belos legumes com ovos no forno!

 

Usei restos de legumes que tinha em casa, brócolos, espinafres, cogumelos e tomate cherry mas podem usar outros. Não vos sei dizer as quantidades mas partindo os legumes aos bocados quase que cobriam o tabuleiro (tamanho médio).

  

À parte bati 2 ovos e 4 claras de ovo que deitei por cima dos legumes. Juntei duas fatias de queijo terra nostra ligth partido aos bocadinhos e sementes de sésamo (a olho).  

 

Este preparado deve ir ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar tostado.  

 

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