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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Pescada no forno com presunto

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Ingredientes: 

  • 3 lombos de pescada
  • 6 fatias de presunto
  • temperos a gosto

 

Temperar os lombos de pescada, eu usei sumo de limão, alho em pó, pimenta e um fio de azeite. Não usei sal pois o presunto já é salgado. Cortar os lombos a meio e enrolar cada metade com uma fatia de presunto. Colocar a pescada num tabuleiro e regar com um pouco mais de sumo de limão e azeite. Levar ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos.

 

Servi com salada mas podem escolher outro acompanhamento da vossa preferência!

 

 

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Gelado de gelatina e quark

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E hoje uma receita de gelado sem fruta, com gelatina e quark :-)

 

Apenas precisam de 125g de quark, de 1 pacote de gelatina light (15g) de um sabor à escolha e água. Eu usei gelatina light de melancia da Condi.

 

A preparação é muito simples, basta fazer a gelatina seguindo as instruções do pacote. Depois é juntar o quark e mexer muito bem até se dissolver com a gelatina. Finalmente distribuir o preparado nas formas de gelado (estas comprei no Continente) e levar ao congelador!

 

 

 

Salada de frango e queijo cottage

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E agora que finalmente chegou o verão e apetece comer coisas mais frescas aqui fica uma ideia para uma salada!

 

Ingredientes (não sei quantidades, fiz a olho)

  • frango desfiado (usei restos de frango de churrasco)
  • salada de canónigos e rúcula
  • beterraba
  • cenoura
  • rabanetes
  • queijo cottage

 

 Juntar todos os ingredientes e temperar a gosto. Eu temperei com um fio de azeite, sumo de limão, vinagre balsâmico e orégãos.

  

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Algumas refeições da semana #65

Pequeno-almoço

  

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Pão low carb (da Miolo) + ovo estrelado sem gordura + banana com manteiga de amendoim (pré-treino)

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo mexidas com paio do lombo

 

 

 

 

 

 

 

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Ovo cozido + batata doce + chá de borotutu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pão de avelã e trigo sarraceno (da Miolo) com manteiga de amendoim + banana com canela (pré-treino) 

 

 

 

 

 

 

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Ovo e claras de ovo cozidas + batata doce 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lanche

 

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Gelatina de manga e laranja light (da Condi) + manteiga de amêndoa + frutos vermelhos congelados

 

 

 

 

 

 

 

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Melancia + cajus

 

 

 

 

 

 

 

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Queijo de cabra + mel (da Abelha Mágica) + nozes

 

 

 

 

 

 

 

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Maçã + amêndoas (snack na praia!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kiwi + canela + amêndoa laminada

 

 

 

 

 

 

 

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Quark gelado com morangos e amêndoas, fiz há umas semanas e tenho no congelador para quando apetece um docinho :-) (receita aqui

 

 

 

 

 

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Canónigos + couve lombarda + atum

 

 

 

 

 

 

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 Melancia + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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Couve lombarda + cenoura + atum

 

 

 

 

 

 

 

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Banana com canela e sementes de abóbora

 

 

 

 

 

 

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Maça + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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Couve lombarda + beterraba + queijo mozzarela light

 

 

 

 

 

 

 

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Kiwi + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refeição principal

 

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Dourada grelhada com salada (opções saudáveis no restaurante)

 

 

 

 

 

 

 

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Mini quiches de salmão (receita aqui) com salada de canónigos, rúcula, cenoura, beterraba, rabanetes

 

 

 

 

 

 

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Caracóis!!! 

 

 

 

 

 

 

 

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 Pescada com presunto no forno (depois partilho a receita) + salada

 

 

 

 

 

 

 

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Salada de frango (depois partilho a "receita") 

 

 

 

 

 

 

 

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 Salmão fumado + abacate + tortitas de milho sem sal 

 

 

 

 

 

 

 

 

Queijo de cabra com mel, nozes e arandos

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Não é uma receita porque não tem nada que saber mas uma sugestão! E pode ser de uma entrada, lanche ou até sobremesa :-)

 

Ingredientes para uma dose:

  • 2 ou 3 fatias pequenas de queijo de cabra
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de sobremesa
  • 2 nozes

 

Colocar as fatias de queijo um prato ou numa taça. Regar com o mel, e por fim colocar as nozes e os arandos!