Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Mudanças na alimentação #4

tumblr_mojit2eEtK1repr6zo1_400.png

 

Já estou para escrever este post há umas semanas, desde a minha última consulta na nutricionista, mas para além da falta de tempo não sabia bem como o escrever. Nem sempre as coisas são como nós queremos e às vezes há outros factores, que não só a nossa determinação e o nosso esforço, que influenciam os nossos objectivos.  

 
Basicamente foi o resultado da minha última consulta à nutricionista... apesar de ter continuado com a mesma alimentação e claro com uma asneira aqui, outra acoli o que é normal, os resultados não foram nada daquilo que era esperado. Não só não melhorei, como "piorei"... aumentei 1kg de peso e aumentei a percentagem de massa gorda. Apesar destes péssimos resultados as medidas da cintura e do perímetro abdominal mantiveram-se, apenas aumentei um bocadinho na anca.
 
E agora devem estar a pensar, então mas se não mudaste a alimentação porquê esses resultados?? Pois foi o que me perguntei quando os vi na balança... e na verdade não é que tenha sido uma total surpresa pois já andava a sentir algumas alterações no meu corpo e suspeitava que os resultados não iam ser grande coisa. Muito provavelmente a justificação ou pelo menos grande parte dela é a falta de descanso nos últimos tempos. Os últimos 3 meses não têm sido fáceis, muito trabalho, stress à mistura e por consequência falta de descanso...  e o nosso corpo não reage da mesma forma quando não descansamos. O descanso é tão importante como a alimentação ou treino! Embora já soubesse que o descanso era importante para os resultados da dieta e do rendimento dos treinos mas acho que nunca me tinha apercebido que é mesmo muito importante.
 
Conclusão, pequenas alterações ao plano de alimentação que podem ver nas refeições da semana (em especial nos pequenos almoços e nos lanches) e tentar descansar! O importante é não desanimar, e vamos ver os resultados das próximas semanas :-)
 
 

Mini quiches de salmão e couve

IMG_4275.JPG

 

Receita para aproveitar um lombinho de salmão feito no forno que sobrou! A couve caldo verde era o que havia em casa e a combinação resultou bastante bem :-)

 

Ingredientes para 4 mini quiches:

  • 2 ovos 
  • 4 claras de ovo (podem substituir por 2 ovos)
  • 1 lombinho de salmão já cozinhado (no forno ou grelhado)
  • couve caldo verde a gosto

 

Numas formas pequenas (usei de silicone mas se não tiverem basta forrar com papel vegetal) distribuir o lombo de salmão desfiado e a couve caldo verde. À parte bater os ovos e as claras e distribuir a mistura uniformemente pelas formas. Levar ao forno a 180º durante cerca de 30 a 35 minutos ou até estarem cozinhados.

 

Sugestão, servir com salada!

 

IMG_4304.JPG

 

 

 

 

 

Algumas refeições da semana #64

E porque o fim-de-semana começa mais cedo esta semana, aqui ficam algumas refeições desta semana!

 

 

Pequeno-almoço

 

IMG_4142.JPG

 

Pão de avelã e trigo sarraceno (sem glúten) + fiambre peru (sem lactose) + banana com canela e manteiga de amendoim (pré-treino) 

 

 

 

 

 

 

IMG_4166.JPG

 

1 ovo e 2 claras de ovo mexidas com fiambre de peru 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4242.JPG

 

 1 ovo + 2 claras de ovo cozidas + batata doce 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lanche

 

IMG_4139.JPG

 

 Paio do lombo + queijo mozzarela light

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4155.JPG

 

 Iogurte de soja de coco + whey de bolacha com canela + amêndoa laminada e mel 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4140.JPG

 

 Quark + gelatina de framboesa light (da Condi) + manteiga de amêndoa + frutos vermelhos congelados

 

 

 

 

 

 

 

 IMG_4225.JPG

Frango cozido desfiado + abacate

 

 

 

 

 

 

 

 IMG_4240.JPG

Banana desfeita e aquecida com canela + sementes de abóbora (pré-treino)

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4222.JPG

 

Cerejas + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4252.JPG

 

Maçã + amêndoas 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4247.JPG

 

Gelatina de mirtilo light (da Condi) + manteiga de amêndoa + frutos vermelhos congelados

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4250.JPG

 

Banana com canela e sementes de abóbora (pré-treino)

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4245.JPG

 

Frango cozido desfiado + alface

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refeição principal

 

IMG_4154.JPG

 

 Crepes de quark e ovo recheados com pasta de abacate e paio do lombo (receita aqui)

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4174.JPG

 

 Sopa de cação, almoço em Évora antes do salto de paraquedas! No restaurante O Fialho. 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4177.JPG

 

Ainda em Évora bife de atum com salada.

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4190.JPG

 

E como o domingo foi bastante atribulado não tive tempo de preparar comidas... o belo do frango de churrasco (sem molho) com tomate

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4246.JPG

 

Salmão no forno com bimi e tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4226.JPG

 

Mais frango no churrasco com bimi

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4258.JPG

 

 Frango de churrasco com alface e tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

Crepes de ovo e quark

IMG_4151.JPG

 

E esta é a semana das receitas de crepes, mas desta vez uma opção sem glúten!

 

Ingredientes (para um crepe grande ou 2 ou 3 pequenos):

  • 1 ovo
  • 2 claras de ovo (podem substituir por um ovo inteiro)
  • 2 colheres de sopa de queijo quark (também pode ser queijo ricotta)

 

Misturar os ingredientes até obter uma massa liquida. Numa frigideira anti-aderente ou untada com um pouco de azeite deitar a massa e deixar cozinhar 2 a 3 minutos de cada lado (até conseguir virar o crepe).

O recheio é com o que quiserem! Neste caso foi para aproveitar uns restos que tinha em casa, abacate esmagado e paio do lombo. Parece estranha a combinação mas ficou bem boa :-)

 

IMG_4154.JPG

 

O salto de paraquedas!!!

  IMG_4237.PNG

 

Não é um tema mais ou menos fit mas não podia deixar de partilhar esta experiência! Já há muito tempo que tinha o salto de paraquedas na minha lista de coisas a fazer, mas ia adiando adiando, adiando... e agora só penso "mas como é que eu demorei tanto tempo a fazer isto?!", porque é simplesmente brutal!! É uma experiência única, inesquecível e cheia de adrenalina! Se têm vontade de o fazer façam porque vale mesmo a pena, a sensação é para lá de espectacular :-) 

 

Saltei em Évora, na Skydive, e apesar do atraso na hora do salto, são todos muito simpáticos e excelentes profissionais, recomendo!

 

Quando é que posso saltar outra vez?! :-)

 

 IMG_4238.PNG