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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Algumas refeições da semana #96

Pequeno-almoço

 

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 Ovos estrelados + pão low card (da Miolo)

 

 

 

 

 

 

 

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 Omolete de espinafres 

 

 

 

 

 

 

 

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 Ovo estrelado + abacate + tomate cherry + queijo cabra + pão low carb (receita no blog)

 

 

 

 

 

 

 

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 Ovo estrelado + abacate + queijo cabra

 

 

 

 

 

 

 

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 Crepe de espinafres com queijo de cabra e tomate cherry

 

 

 

 

 

 

 

 

Lanche 

 

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 Queijo de cabra + presunto

 

 

 

 

 

 

 

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 Atum com azeite

 

 

 

 

 

 

 

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 Banana com canela e manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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 Morangos + manteiga de amendoim

 

 

 

 

 

 

 

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 Banana com canela e sementes de girassol

 

 

 

 

 

 

 

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 Abacaxi + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

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 Dióspiro + manteiga de amêndoa

 

 

 

 

 

 

 

Almoço/jantar

 

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 Hambúrguer com queijo e cebola + batata doce 

 

 

 

 

 

 

 

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 Hambúrguer com ovo e salada

 

 

 

 

 

 

 

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 Salmão no forno + bimi + salada

 

 

 

 

 

 

 

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 Dourada grelhada + salada

 

 

 

 

 

 

 

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 Peru com legumes salteados (couve coração, alho francês, cogumelos e sementes diversas)

 

 

 

 

 

 

 

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 Bacalhau no forno com cebola e pimentos + brócolos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão low carb

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Aqui fica a receita do pão low carb! 

 

 

Ingredientes:

  • 1 chávena de linhaça (cerca de 160g)
  • 1 chávena de farinha de amêndoa
  • 1 chávena de farinha de coco
  • 1 chávena de agua morna
  • 3 colheres de sopa de pysillim husk em pó
  • 1 colher chá de fermento sem glúten
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 4 ovos
  • sal a gosto
  • sementes de girassol ou outras a gosto

 

Juntar todos os ingredientes secos. À parte bater os ovos, adicionar a água e o fermento e juntar esta mistura aos ingredientes secos.

Amassar e deixar repousar durante cerca de 1 hora. Fazer a forma de pão desejada e adicionar sementes a gosto. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a cerca de 200 graus durante 40 minutos ou até o pão estar cozido.

 

Nota: o pysillim husk em pó é uma excelente fonte de fibra e neste caso vai ajudar a dar alguma consistência ao pão, no entanto podem não usar, o pão irá ficar menos consistente. Podem comprar no Celeiro ou encomendar na Prozis ou no myProtein.

 

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