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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Bolinhas de frango e batata doce

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Hoje partilho uma receita que me foi enviada por um seguidor do blog! Ainda não a experimentei porque ando com muita falta de tempo mas está na lista :-)

 

Ingredientes:

  • 1kg de frango cozido e desfiado
  • 1kg de batata doce cozida
  • 1 cebola picadinha
  • 1 gema de ovo
  • temperos (sal, alho e pimenta do reino)

 

Amassar a batata doce previamente cozida até que fique uniforme. Num processador de alimentos juntar o frango, a cebola e os temperos. Juntar o preparado à batata doce e à gema de ovo. Fazer bolinhas e levar ao forno para assar em temperatura média.