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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Gelado de papaia

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Sempre que tenho fruta a mais em casa que não vou conseguir comer antes de se estragar congelo. Com o calor deste fim-de-semana nada melhor que um gelado fit! Abri o congelador para ver que fruta tinha congelada e eis que tinha metade de uma papaia :-)

 

Ingredientes para duas doses:

  • 1/2 papaia congelada
  • 3 ou 4 colheres de sopa de iogurte de soja de coco
  • amêndoa laminada (opcional)

 

O gelado também funciona só com a fruta mas gosto de adicionar sempre um pouco de iogurte ou de leite vegetal para ficar mais cremoso. Neste caso foi iogurte de soja de coco que era o que tinha em casa. Para os mais gulosos podem juntar um bocadinho de mel.

Para fazer o gelado basta colocar a fruta congelada e o iogurte num processador de alimentos (usei a bimby) e triturar até ficar com consistência de gelado.

Servir com amêndoa laminada!

 

Gelado de pêssego

 

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Sempre que tenho fruta que já esteja mais madura, e porque gosto de comer a fruta verde, congelo para mais tarde fazer gelados, batidos, etc. 

Depois do gelado de banana e frutos vermelhos e do gelado de abacaxi resolvi desta vez experimentar com pêssego.  Também para aproveitar uns restos de leite e iogurte saiu esta receita:

  • 500g de pêssego
  • 200ml de leite de aveia
  • 1 iogurte natural magro sem lactose
  • coco ralado a gosto

 

Triturar o pêssego com o leite e o iogurte até ficar com consistência de gelado. Podem comer imediatamente ou congelar que foi o que fiz pois era bastante quantidade. Servi com umas lascas de coco por cimo. Não ficou muito doce porque os pêssegos não eram muito doces, por isso quem gosta de gelado mais doce pode adicionar adoçante. 

 

 

 

 

Gelado de abacaxi

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Mais uma receita de gelado fit, sem açúcar adicionado!

 

Da última vez partilhei uma receita de gelado de banana e frutos vermelhos na qual usei apenas fruta e leite de amêndoa (ver aqui). Para a receita de hoje apenas usei:

  • 200g de abacaxi congelado
  • 1 colher de sopa de iogurte grego light (usei o grego natural ligeiro do LIDL)

 

Triturar os ingredientes (usei a varinha mágica) e está pronto a comer! Se não quiserem comer de imediato ponham no congelador e tirar antes de servir.