Aveia "mexida" com framboesas
E de uma tentativa falhada de panquecas de aveia e framboesa saiu esta "mixordia" que ficou bastante boa e que vou certamente repetir!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de flocos de aveia
- 3 claras de ovo (ou 1 ou 2 ovos)
- 1 colher de sopa de linhaça
- 2 colheres de sopa de framboesas
- 1 colher de chá de canela
Juntar todos os ingredientes mas sem os triturar para deixar as framboesas meio inteiras. Untar uma frigideira com um pouco de óleo de coco e deitar a mistura. Mexer e como se estivessem a fazer ovos mexidos e deixar cozinhar. Podem comer simples ou adicionar fruta, iogurte, quark, etc.
Eu juntei kiwi e ainda mais framboesas!