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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Bolinhas de amêndoa e chocolate

 IMG_5709.JPG

  

E depois das bolinhas de coco e de amêndoa uma nova versão com chocolate!

 

Os ingredientes são os mesmos mas mudei algumas quantidades: 

  • 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 100g de amêndoa ralada
  • 250g de tâmaras sem caroço
  • 1 tablete de chocolate preto 85% cacau

 

Juntar a manteiga de amendoim e o óleo de coco derretido e triturar até formar uma massa consistente. Adicionar a amêndoa laminada e triturar mas não totalmente para que fiquem bocadinhos de amêndoa na massa. Entretanto derreter o chocolate no micro-ondas. 

Com a ajuda de uma colher e das mãos fazer bolinhas e passa-las pelo chocolate. Levar as bolinhas ao frigorífico durante pelo menos uma hora e estão prontas a comer! 

 

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