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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Coisas fit que eu como #19

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A Quinoa é um cereal sem glúten bastante nutritivo. É um alimento de alto valor biólogo  porque possui todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar correctamente.

 

Eis alguns dos seus benefícios:

  • Bastante rica em fibras a quinoa promove sensação de saciedade, podendo favorecer o emagrecimento
  • É uma fonte de ómega 3 e 6 que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol
  • Rica em zinco, um nutriente que actua no fortalecimento do sistema imunológico e nos processos de cicatrização
  • Por ser rica em proteínas, a quinoa ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica actividades físicas.
  • Ajuda também no fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como a osteoporose e hipertensão devido às suas quantidades de cálcio.

 

A quinoa pode ser consumida nas como acompanhamento substituindo o arroz, a massa ou a batata ou em saladas. Já vi algumas receitas de pequenos-almoços com quinoa mas nunca experimentei :-)

 

Podem comprar quinoa em qualquer hipermercado.

Deixo-vos uma receita de como cozinhar a quinoa: Carne picada com quinoa e espinafres

 

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