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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Coisas fit que eu como #23

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Mais uma excelente opção para substituir a farinha de trigo, desta vez a farinha de coco. Embora de aspecto seja bastante semelhante à farinha de trigo, a farinha de coco para além de ser isenta de glúten apresenta uma quantidade bem mais elevada de fibras e de proteínas. É por isso bastante usada em diversas dietas como por exemplo na dieta do Paleo. 

 

Também melhora o funcionamento do intestino e ajuda a controlar os níveis de colesterol.  Sendo uma das farinhas com menor índice glicémico é também conhecida por ajudar na prevenção dos diabetes pois controla os níveis de açúcar no sangue. 

 

O consumo de farinha de coco pode também auxiliar na perda de peso pois a elevada quantidade de fibras que contém mantém-nos saciados durante mais tempo, acelera o metabolismo e diminui a absorção de gordura.

 

Podem comprar a farinha de coco no celeiro ou em hipermercados (Continente e Jumbo sei que vende).

 

Vejam aqui algumas opções de receitas com farinha de coco, na maior parte receitas de panquecas, mas também "pão" e bolos fit!

 

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CorretorMais

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