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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Legumes assados no forno

Legumes assados no forno

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Mais uma receita muito simples, desta vez um acompanhamento para pratos de carne ou peixe!

Os legumes podem ser os que vocês quiserem. Neste caso utilizei os que tinha em casa: Courgette, cogumelos frescos e tomate. Poderão juntar e/ou substituir por beringela, pimentos, cebola, etc.

Aquecer o forno a 180ºC. Cortar os legumes em quadrados grandes.
Coloque os legumes num tabuleiro e tempere-os com um fiozinho de azeite, sal, pimenta e tomilho.
Leve ao forno cerca de 30 minutos até os legumes estarem assados. Se não gostarem do tomate muito assado podem juntar apenas a meio do tempo. 

Depois de tirar os legumes do forno polvilhar com sementes de sésamo e de girassol (opcional).

 

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