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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Panquecas no forno

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Se não têm muito jeito para fazer panquecas uma boa forma é fazê-las no forno, saem sempre direitinhas! Se tiverem também é uma opção às normais panquecas :-)

 

A receita pode ser qualquer uma (existem várias no blog), neste caso fiz umas panquecas de aveia e banana com os seguintes ingredientes:

  • 1 banana
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 1 ovo
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • canela a gosto

 

Misturar bem a massa, se necessário usar um processador de alimentos (usei a varinha mágica).

Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e se quiserem podem ainda pincelar com óleo de coco ou azeite mas não é necessário. Distribuir a massa no tabuleiro em pequenas doses (sugestão uma ou duas colheres de sopa para cada panqueca) e levar ao forno durante cerca de 15 minutos.

Depois de retirar do forno retirar as panquecas do papel vegetal com a ajuda de uma espátula.

 

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