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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Camarão salteado com espargos e brócolos

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 Ingredientes para duas doses:

  •  350g de miolo de camarão
  • 1 molho de espargos
  • cerca de 150g de brócolos
  •  temperos (sal, azeite, pimenta, tomilho, limão)

 

Numa frigideira com um pouco de azeite colocar os camarões temperados com sal e um pouco de pimenta e deixar cozinhar. Quando estiverem praticamente prontos reservar. Colocar mais um pouco de azeite e juntar os brócolos e os espargos previamente lavados e partidos em pedaços. Juntar um pouco de tomilho e saltear os legumes. Quando estiverem quase prontos juntar o camarão e envolver. Juntar um pouco de sumo de limão e está pronto! 

Salmão com espargos no forno

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Não lhe vou chamar receita mas mais uma ideia de uma receita muito prática e fácil de fazer!

 

Ingredientes (para duas doses):

  • 2 lombos de salmão (ou postas se preferirem)
  • 1 molho de espargos
  • temperos (sumo de limão e tomilho)

 

Colocar o salmão num tabuleiro e temperar com sumo de limão e tomilho. Adicionar os espargos depois de arranjados e lavados. Para arranjar os espargos basta dobrá-los com a mão e eles vão-se partir. Devem deitar a parte que é mais rija fora (ou podem aproveitar para por na sopa por exemplo). 

 

Levar ao forno a 180º durante 15 a 20 minutos.