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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Mini-quiches de espinafres e fiambre

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Ingredientes (para 4 quiches)

  • 2 ovos 
  • 4 claras de ovo (podem substituir por 2 ovos)
  • espinafres frescos a gosto
  • 4 fatias de fiambre de peru ou de frango

 

Numas formas pequenas (usei de silicone mas se não tiverem basta forrar com papel vegetal) colocar os espinafres e o fiambre cortado aos bocadinhos. À parte bater os ovos e as claras e distribuir a mistura uniformemente pelas formas. Levar ao forno a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos.

 

Mini-quiches de cogumelos e fiambre

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Ingredientes (para 4 quiches)

  • 2 ovos 
  • 4 claras de ovo (podem substituir por 2 ovos)
  • cogumelos a gosto
  • 4 fatias de fiambre de peru ou de frango

 

Numas formas pequenas (usei as de silicone que estão nas fotos mas se não tiverem basta forrar com papel vegetal) colocar os cogumelos e o fiambre cortado aos bocadinhos. À parte bater os ovos e as claras e distribuir a mistura uniformemente pelas formas. Levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos ou até estarem dourados.

 

Sem lactose #2

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E na minha busca de alimentos sem lactose encontrei a nova linha da Nobre Cuida-T+

 

Os novos fiambres desta linha têm reduzidos teores de sal e gordura, adequados para aqueles que evitam a lactose e o glúten na composição dos alimentos. A gama conta ainda com salsichão sem lactose, e chourição, ambos com baixo teor de sal, ricos em proteínas e sem glúten. 

 

Eu opto sempre pelo fiambre de peru ou de frango (fatias finas porque não gosto das outras!), já o fazia quando comprava fiambres com lactose.

 

Cada fatia de fiambre (equivalente a 9g) tem 7 calorias, sendo 0,1 de gordura, 1,4 de proteínas e 0,3 de hidratos de carbono.