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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

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Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

"Iogurte" caseiro de amêndoa e chia

 

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Não é bem uma receita de iogurte pois não fica com a mesma consistência de um iogurte sólido mas uma espécie de iogurte caseiro!

 

Ingredientes (serve dois iogurtes):

  • 200ml de leite de amêndoa (podem usar outro leite vegetal da vossa preferência, aveia, arroz, etc)
  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • canela a gosto (opcional)

 

Num tacho pequeno colocar o leite ao lume e deixar aquecer em lume brando. Juntar a manteiga de amêndoa e mexer até ficar bem misturada com o leite. Desligar o lume, juntar os flocos de aveia e as sementes de chia e mexer bem. Colocar a mistura em copos de iogurte (podem re-utilizar copos de iogurte de vidro) e tapar. Usei papel de alumínio porque os frascos não tinham tampa! 

Colocar no frigorifico e no dia seguinte estão prontos. Juntar canela a gosto e comer :-) 

 

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Sem lactose #6

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 Mais uma descoberta de iogurte magro sem lactose da El Cantero de Letur. 

 

É um iogurte de vaca, feito com leite biológico de vaca sem lactose e com 0% de matéria gorda.

 

Cada 100g de iogurte tem 28 calorias das quais 0,1g são gorduras, 3,9g de proteínas e 2,9g de hidratos de carbono (de açúcares).

 

Podem encontrar estes iogurtes nas lojas do celeiro.

 

 

 

 

 

 

 

Sem lactose #3

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Este fim de semana fui ao Corte Inglês em busca de produtos sem lactose. Digo já que foi um bocadinho desilusão pois encontrei pouca coisa que me interessasse, inclusive alimentos que tinha visto no site e que não encontrei no supermercado.

Comprei o Mevgal Iogurte Grego Natural 2% sem Lactose (vejam aqui)

 

Depois do iogurte grego ligeiro da Milbona e do iogurte grego 0% da Fage que deixei de consumir devido à lactose, a exigência era grande e é difícil superar estes dois na minha opinião. Atenção que estou a falar de iogurtes magros, não estou a falar de iogurtes gregos normais que estão cheios de açúcar! E sinceramente não fiquei fã deste iogurte grego sem lactose. No entanto partilho para quem quiser experimentar! 

 

Nutricionalmente não é tão bom os iogurtes que mencionei acima mas é uma alternativa se gostarem do sabor. Uma embalagem que tem 150g tem 96 calorias, sendo 3g de gordura e 7,4 de açúcares.

 

 

Gelado de pêssego

 

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Sempre que tenho fruta que já esteja mais madura, e porque gosto de comer a fruta verde, congelo para mais tarde fazer gelados, batidos, etc. 

Depois do gelado de banana e frutos vermelhos e do gelado de abacaxi resolvi desta vez experimentar com pêssego.  Também para aproveitar uns restos de leite e iogurte saiu esta receita:

  • 500g de pêssego
  • 200ml de leite de aveia
  • 1 iogurte natural magro sem lactose
  • coco ralado a gosto

 

Triturar o pêssego com o leite e o iogurte até ficar com consistência de gelado. Podem comer imediatamente ou congelar que foi o que fiz pois era bastante quantidade. Servi com umas lascas de coco por cimo. Não ficou muito doce porque os pêssegos não eram muito doces, por isso quem gosta de gelado mais doce pode adicionar adoçante. 

 

 

 

 

Coisas fit que eu como #3

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E depois do iogurte grego do LIDL hoje partilho a outra marca de iogurte grego que também costumo comprar, o Iogurte grego total 0% da Fage

Embora o iogurte do LIDL continue a ser o meu preferido em termos de sabor (e de preço também), este é a melhor em termos nutricionais, pois é apresenta maior quantidade de proteína e menor de hidratos de carbono e de gordura. Por cada 100 gramas, tem 57,2 calorias, 10,4g de proteína, 4g de hidratos de carbono (4g de açúcar) e apenas vestígios de gordura!

Costumo comprar nas lojas do Celeiro em embalagens individuais de 170g.