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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Gelado de maçã e quark

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Mais uma receita de gelado fit! 

 

Ingredientes (para duas doses):

  • 2 maçãs grandes previamente cozidas e congeladas
  • 2 colheres de sopa cheias de quark
  • canela a gosto

 

Triturar a maçã congelada (usei a bimby), juntar o quark e a canela e misturar. Comer de imediato ou levar ao congelador. 

 

Iogurte grego com maçã e caju

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De vez em quando dá-me aquela vontade de comer uma sobremesa e saem estas combinações fit mas bem boas :-)

 

Usei os seguintes ingredientes

  • 150g de iogurte grego sem lactose (da Yonest)
  • 1 maçã reineta
  • 1 mão (fechada!) de cajus
  • canela a gosto

 

Cortar a maçã em gomos. Podem tirar a casca, eu deixo porque prefiro comer com casca. Colocar a maçã num recipiente,  polvilhar com canela e levar ao microondas durante 1 minuto. Numa taça colocar o iogurte grego, a maçã e os cajus. Polvilhar com mais canela e voilá!

 

Maçã com chocolate e amêndoa

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Mais uma experiência de uma sobremesa fit com maçã, desta vez com chocolate :-)

 

  • 1 maçã
  • 1 quadrado de chocolate preto (70% cacau ou mais)
  • 1 colher de sobremesa de amêndoa (também pode ser manteiga de amendoim)
  • 1 colher de sobremesa de amêndoa laminada

 

Num recipiente que possa ir ao microondas colocar a maçã partida aos bocados. Se gostarem podem deixar ficar a casca (eu gosto!). Colocar o quadrado de chocolate em cima da maçã e levar ao microondas entre 1 a 2 minutos de forma a que a maçã fique em puré e o chocolate derretido. Adicionar a manteiga de amêndoa e misturar bem. Por fim colocar a amêndoa laminada e servir!

Maçã reineta com canela, mel e nozes

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Mais uma opção de sobremesa saudável quando dá aquela vontade de comer doces!

 

  • 1 maçã reineta
  • 1 colher de chá de mel
  • 3 nozes
  • canela a gosto

 

Cortar a maçã aos pedaços (se preferirem tirem também a casca), colocar num recipiente que possa ir ao microondas e adicionar uma colher de sopa de água. Polvilhar com a canela, adicionar o mel e as nozes partidas aos bocadinhos. Levar ao microondas durante 1 minuto (o tempo depende da potência do microondas e se gostam da maçã mais ou menos desfeita). Podem colocar mais canela no final se gostarem muito de canela como eu e já está :-) 

 

 

Queques de aveia e maçã

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Mais uma experiência que resultou bastante bem :-)

 

Ingredientes para 6 queques:

  • 1 maçã (usei reineta mas pode ser outra qualquer)
  • 4 colheres de sopa bem cheias de flocos aveia
  • 2 ovos
  • 4 claras de ovos (ou substituir por 2 ovos)
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de mel (ou outro adoçante) 

 

Misturar os restantes ingredientes com excepção da maçã. até obter uma massa uniforme. 

Descascar a maçã  e cortar aos cubos pequenos e dividir em duas metades.

Numas formas individuais (se não forem de silicone têm de forrar com papel vegetal) distribuir metade dos cubos da maçã. Dividir a massa pelas formas (não devem ficar cheias até cima) e por fim adicionar a outra metade da maçã.

Levar ao forno a 180º durante cerca 25 minutos.