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Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Um blog mais ou menos fit

Este é apenas um espaço de partilha de algumas coisas do meu dia-a-dia, alimentação, desporto.... coisas mais ou menos fit :-)

Queijo de cabra com mel, nozes e arandos

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Não é uma receita porque não tem nada que saber mas uma sugestão! E pode ser de uma entrada, lanche ou até sobremesa :-)

 

Ingredientes para uma dose:

  • 2 ou 3 fatias pequenas de queijo de cabra
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de sobremesa
  • 2 nozes

 

Colocar as fatias de queijo um prato ou numa taça. Regar com o mel, e por fim colocar as nozes e os arandos! 

 

Muffins de banana e noz

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Ingredientes para 10 muffins:

  • 2 bananas
  • 4 colheres de sopa de aveia
  • 2 ovos
  • 4 claras de ovo (ou 2 ovos)
  • 4 colheres de sopa de nozes (equivalente a 10 nozes) 
  • 1 colher de sopa de mel (podem usar outro adoçante e para os mais gulosos juntar mais mel pois os muffins não ficam muito doces!)
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

 

Cortar a banana em rodelas, reservar algumas para colocar em cima do muffin (mais ou menos 2 por cada um) e as restantes partir aos bocadinhos.

Bater os ovos com as claras. Adicionar a aveia, a essência de baunilha, o mel e a canela e misturar bem. Juntar as nozes partidas em pedaços pequenos e a banana. Não usei batedeira propositadamente, para se sentirem os bocadinhos de banana e de noz! 

Distribuir a massa pelas formas de silicone (se não tiverem usem outras e forrem com papel vegetal). Colocar as rodelas de banana em cima dos muffins e levar ao forno a 180 graus durante cerca de 20/25 minutos.

 

Maçã reineta com canela, mel e nozes

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Mais uma opção de sobremesa saudável quando dá aquela vontade de comer doces!

 

  • 1 maçã reineta
  • 1 colher de chá de mel
  • 3 nozes
  • canela a gosto

 

Cortar a maçã aos pedaços (se preferirem tirem também a casca), colocar num recipiente que possa ir ao microondas e adicionar uma colher de sopa de água. Polvilhar com a canela, adicionar o mel e as nozes partidas aos bocadinhos. Levar ao microondas durante 1 minuto (o tempo depende da potência do microondas e se gostam da maçã mais ou menos desfeita). Podem colocar mais canela no final se gostarem muito de canela como eu e já está :-)