"Tosta" de milho com queijo e presunto
Apetecia-me uma tosta, mas como normalmente não como pão lembrei-me de fazer uma tosta de milho!
Segui mais ou menos a receita do crepe de milho mas com os seguintes ingredientes:
- 4 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de milho
- orégãos qb
Misturar os ingredientes e levar a uma frigideira anti-aderente ou com um pouco de óleo de coco ou de azeite. Deixar estar cerca de 3 minutos de cada lado.
Depois de feito dividir o crepe ao meio, rechear com queijo (usei terra nosta light) e presunto, ou outro recheio da vossa preferência, e levar a uma tostadeira até o queijo derreter. Servir com uma salada!